ALGEMEEN

ZIES schenkt als mediterrane wijnbar naast wijnen uit bekende wijnlanden zoals Italië, Spanje en Frankrijk ook wijnen uit kleinere wijnlanden zoals Marokko, Portugal, Libanon en Griekenland. Naast een aantal wijnen van beroemde wijnhuizen die wij serveren, zoals Marchese Antinori en Chateau Musar, hebben wij juist ook wijnen van de kleine en wat onbekendere wijnhuizen op de kaart staan. Daarnaast is meer dan 80% van onze wijnen biologisch en sommige zijn zelfs ook biologisch-dynamisch.

Zo hebben wij bijvoorbeeld de Listan Blanco ‘Trenzado’ Suertes del Marqués, geselecteerd omdat deze wijn echt in een wijnbar thuishoort! Deze wijn heeft geuren van de vulkanische bodem van Tenerife, komt van meer dan 100 jaar oude wijnstokken, is bio-dynamisch gecertificeerd, geproduceerd in de stijl van de Bourgogne en heeft een finale van een prachtige Puligny Montrachet. De wijn is ook nog eens bekroond door Robert Parker met 91 punten, Wow!

 

TripAdvisor